2023/04/20/THU

今夜は、塩ラーメン！

生姜のきいた塩タレベースで煮込んだ

豚ロース＆鶏モモ肉のチャーシュー

タレは、３種類の塩を調合してホタテエキスや鰹だし

ほんのり胡麻をきかせたサッパリして柔らかな感じに作りました。

吞んだ後の〆の一品麵におススメの品です！

　　　GATE Kitchen ヤス